Filés de Arenque (Heringe)

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Filés de Arenque (Heringe)

Filés de Arenque ao Molho de Raiz Forte 200g - Alstertor

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Filés de Arenque ao Molho de Raiz Forte 200g - Alstertor

Herring Fillets in Meerrettich Creme

Hering cozido com molho de Raiz Forte

cód. 236

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Características

Arenque é um pequeno peixe muito rico em ácidos graxos ômega 3 e fonte de vitamina D. É encontrado nas águas temperadas e rasas do Atlântico Norte. No Brasil o arenque é mais conhecido pelo nome original alemão “Hering”, especialmente no sul do país, devido a influência da língua alemã na região.

Este delicioso peixe ficou ainda mais saboroso com esta combinação elaborada com a raiz forte em seu molho.

A raiz forte é nativa do norte temperado da Europa. Cresce até 1,5 metros de altura. Suas raízes, tuberculosas e pontiagudas, são apreciadas como condimento picante e são ricas em vitamina C.

Prepare uma massa e sirva com Filé de Arenque ao Molho com Raiz Forte, acompanhado de um vinho Riesling e transforme o simples em um prato sofisticado.

Bom apetite!

Pais de Origem: Alemanha