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Vinho Branco Riesling 750ml CC - Dyade 52 Connoisseurs

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Vinho Branco Riesling 750ml CC - Dyade 52 Connoisseurs

Riesling Weisswein Baden

Safra 2008, Meio-Seco, 12% vol.

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Características

Um vinho majestoso, de acidez refrescante em perfeito equilíbrio com aromas minerais; riqueza de romãs cítricos e de frutas exóticas, como limão, abacaxi e pêssegos; fina concentração de fruta.

Harmonização: peixes, frutos-do-mar, carne de porco, cozinha asiática, pratos picantes e saladas.
Serviço: 8 – 12ºC
Teor alcoólico: 12,0 vol
Região: Baden
Teor de Acúcares Totais: 9,2 g/l
Acidez: 6,2 g/l
Densidade do Mosto: 95,0°Oe

RIESLING - A rainha das uvas brancas exige muito do solo e do clima, todavia ela tem tudo para proporcionar vinhos muito diversificados. Muitas vezes, o seu paladar é descrito como de pêssego e muito frescor. Assim, ela abrange dos vinhos mais frescos, delicados e aromáticos de Baden, aos encorpados e terrosos de Württemberg. A Riesling é motivo de orgulho dos alemães. Fora da Europa Central, ela raramente atinge uma qualidade superior. Apesar de sua fama, como todas as boas coisas da vida, a Riesling não é obtida em grandes quantidades, ela não produz muito.

DYADE 52 – The German Wine – A arte da vinicultura levada à perfeição.

DYADE é uma palavra de origem grega, que significa “união harmoniosa de duas partes”. Foi escolhida para representar os vinhos de Baden-Württemberg, um Estado que também surgiu da histórica junção de duas províncias – Baden e Württemberg – e mais o ducado de Hohenzolllern, sede da família que governou a Prússia e, depois a Alemanha (entre 1871 e 1918). Os três leões simbolizam estas três partes que foram harmoniosamente unidas. O número 52 representa o ano de 1952, em que os territórios foram unificados formando o Estado que atualmente se destaca na Alemanha em área territorial, população, turismo e economia. A capital de Baden-Württemberg é a cidade de Stuttgart.

A marca Dyade 52 é uma iniciativa de centenas de vinicultores cooperados, com o objetivo de dar mais visibilidade ao seu produto.

Receberam a marca Dyade 52 os melhores vinhos das regiões Baden e Württemberg, que com a sua leveza, elegância e qualidade, vieram para impressionar os mais exigentes apreciadores brasileiros.

Região Baden - A grande variação solar

É localizada no extremo sul da Alemanha. Começando ao norte de Heidelberg, estende-se até Meersburg, beirando o rio Reno. Uma parte dos vinhedos de Baden chega até o Lago de Constança, sendo assim a região alemã mais comprida. Portanto, as diferenças climáticas e geológicas são grandes. Os tipos de solo vão de cascalho até giz, argila, limo, solo vulcânico e calcário. Assim, os paladares dos vinhos de Baden também correspondem às variações do solo.

Confira mais informações (também em alemão e inglês) sobre a linha Dyade52 no site http://www.dyade52.com/

Pais de Origem: Alemanha