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Maina Panettoni - Gran Panetone - Receita Tradicional 750g

Maina Panettoni - Gran Panetone - Receita Tradicional 750g

R$106,68

(Em estoque)

Maina Panettoni - Gran Panetone - Receita Tradicional 750g(Código 5145)

Il Gran Panettone Ricetta Tradizionale

Descrição Rápida

com uvas passas e fruta cristalizada
Maina

Origem: Itália

R$106,68 por unidade
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Detalhes

PANETTONE COM UVA PASSA E CASCA DE LARANJA CRISTALIZADA Fermentação Natural 750 g

Il Gran Panettone

PANETONE SUAVE, DELICADO E CLÁSSICO

Úmido, com cascas de laranja cristalizadas e uvas passas, deve o seu sabor de excelência à fermentação natural da massa que leva mais de dois dias com pura levedura mãe e ao seu lento resfriamento de cabeça para baixo por mais de 8 horas.

Conquista amantes de tradições e genuinidade.

 

MAINA PANETTONI - PAIXÃO PELA QUALIDADE, RESPEITO AO TEMPO E TRADIÇÃO

Estes são os três principais valores em que nos baseamos e continuamos a basear a maneira como trabalhamos.

 

UMA GRANDE TRADIÇÃO FAMILIAR
Desde o pequeno laboratório de confeitaria do passado até a grande indústria atual, a família que administra a Maina continuou a cuidar diretamente da produção, garantindo os excelentes padrões de qualidade que tornaram a marca Maina famosa na Itália e no exterior.

 

TRADIÇÃO DE LEVEDURA MÃE

A antiga receita exige que o panetone seja feito exclusivamente com massa azeda natural, comumente conhecida como levedura mãe , uma massa fermentada feita de água e farinha de trigo.

A levedura mãe da Maina é um organismo vivo que se reproduz desde 1964, o ano em que nossa empresa foi fundada, e é diariamente trabalhado por nossos confeiteiros seguindo um processo muito complexo e delicado.

 

PARA OBTER A MELHOR QUALIDADE, DEDICAMOS O TEMPO NECESSÁRIO

Mais de 60 longas horas de processamento , exatamente o mesmo tempo necessário para o chefe confeiteiro há um século atrás: deste modo, apesar da alta tecnologia e automação utilizada, desde o início da preparação da levedura até à embalagem final do produto, muito lentamente, nossos panettones são feitos, obras-primas de qualidade, fragrância e umidade.

Informação Adicional

Código reduzido (SKU) 5145
Código EAN 8005190402001
Marca Maina
Qtd por caixa 16
Ingredientes Ingredientes: Farinha de trigo, uvas passas, casca de laranja cristalizada (casca de laranja, xarope de glicose e frutose, açúcar), manteiga, gema de ovo fresco, açúcar, açúcar invertido, leite integral pasteurizado, sal, levedura natural 7,5%(farinha de trigo, água), emulsificante mono e diglicerídeos de ácidos graxos, aromas naturais.
ALÉRGICOS: CONTÉM TRIGO, OVOS, LEITE E DERIVADOS. PODE CONTER NOZES E SOJA. CONTÉM LACTOSE. CONTÉM GLÚTEN.
Contém aromatizante.
Contém glúten Sim
Informação Nutricional - Porção 100
Informação Nutricional - Valor calórico Não
Informação Nutricional - Carboidratos Não
Informação Nutricional - Proteínas Não
Informação Nutricional - Gorduras Totais Não
Informação Nutricional - Gorduras Saturadas Não
Informação Nutricional - Gorduras Trans Não
Informação Nutricional - Fibra Alimentar Não
Informação Nutricional - Sódio Não