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Maina Panettoni - Panetone Grande Tradição - Milanês 1kg

Maina Panettoni - Panetone Grande Tradição - Milanês 1kg

R$171,48

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Maina Panettoni - Panetone Grande Tradição - Milanês 1kg(Código 5144)

Panettone Il Gran Tradizione

Descrição Rápida

autêntico panetone à moda milanesa
Maina

Origem: Itália

R$171,48 por unidade

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Detalhes

PANETTONE COM UVA PASSA E CASCA DE CIDRA CRISTALIZADA Fermentação Natural 1 kg


O VERDADEIRO PANETONE MILANÊS

Massa macia e delicada obtida após mais de 2 dias de fermentação natural lenta.

Enriquecido com cascas de laranja cristalizadas, cidra da Calabria e passas roliças, é naturalmente resfriado de cabeça para baixo por mais de 8 horas.
Uma receita tradicional que consagra todos os sabores do Natal e a excelência da Maina.

 

MAINA PANETTONI - PAIXÃO PELA QUALIDADE, RESPEITO AO TEMPO E TRADIÇÃO

Estes são os três principais valores em que nos baseamos e continuamos a basear a maneira como trabalhamos.

 

UMA GRANDE TRADIÇÃO FAMILIAR
Desde o pequeno laboratório de confeitaria do passado até a grande indústria atual, a família que administra a Maina continuou a cuidar diretamente da produção, garantindo os excelentes padrões de qualidade que tornaram a marca Maina famosa na Itália e no exterior.

 

TRADIÇÃO DE LEVEDURA MÃE

A antiga receita exige que o panetone seja feito exclusivamente com massa azeda natural, comumente conhecida como levedura mãe , uma massa fermentada feita de água e farinha de trigo.

A levedura mãe da Maina é um organismo vivo que se reproduz desde 1964, o ano em que nossa empresa foi fundada, e é diariamente trabalhado por nossos confeiteiros seguindo um processo muito complexo e delicado.

 

PARA OBTER A MELHOR QUALIDADE, DEDICAMOS O TEMPO NECESSÁRIO

Mais de 60 longas horas de processamento , exatamente o mesmo tempo necessário para o chefe confeiteiro há um século atrás: deste modo, apesar da alta tecnologia e automação utilizada, desde o início da preparação da levedura até à embalagem final do produto, muito lentamente, nossos panettones são feitos, obras-primas de qualidade, fragrância e umidade.

Informação Adicional

Código reduzido (SKU) 5144
Código EAN 8005190407310
Marca Maina
Qtd por caixa 12
Ingredientes Ingredientes: Farinha de trigo, uvas passas, manteiga, açúcar, gema de ovo fresco, casca de fruta cristalizada (casca de laranja, casca de cidra, xarope de glicose e frutose, açúcar), açúcar invertido, leite integral pasteurizado, sal, levedura natural (contém trigo), emulsificante mono e diglicerídeos de ácidos graxos, aromas naturais.
ALÉRGICOS: CONTÉM TRIGO, OVOS, LEITE E DERIVADOS. PODE CONTER NOZES E SOJA. CONTÉM LACTOSE. CONTÉM GLÚTEN.
Contém aromatizante.
Contém glúten Sim
Informação Nutricional - Porção 100
Informação Nutricional - Valor calórico Não
Informação Nutricional - Carboidratos Não
Informação Nutricional - Proteínas Não
Informação Nutricional - Gorduras Totais Não
Informação Nutricional - Gorduras Saturadas Não
Informação Nutricional - Gorduras Trans Não
Informação Nutricional - Fibra Alimentar Não
Informação Nutricional - Sódio Não